Parmegiana de Hambúrguer | MESTRECUCA

Ingredientes

• 4 hambúrgueres Bertin
• 300 ml de purê de tomate olé
• 100 g de mussarela fatiada
• Manjericão, queijo parmesão ralado
• Azeite, sal
• Para acompanhar batatas cozidas com salsa

Modo de preparo

1. Aqueça azeite e grelhe os hambúrgueres
2. Tempere o molho de tomate com folhas de manjericão e reserve em fogo brando
3. Cubra os hambúrgueres já grelhados com mussarela e parmesão abafe para derreter o queijo
4. Junte a batata cozida com salsa picada e puxe em fogo médio
5. Faça em uma travessa uma caminha com molho de tomate e ponha suas parmegianas de hambúrgueres e batatas salteadas com salsa

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